Pad Thai - czym jest i jak go przyrządzić?
« lista artykułów
2022-10-24
Pad Thai to danie, które króluje w azjatyckich restauracjach. Wywodzi się z kuchni tajskiej i jest przyrządzany na bazie warzyw i makaronu ryżowego. Pokochali go ludzie na całym świecie, nie bez powodu został uznany za jedno z 50 najlepszych dań na całym świecie! Dowiedz się jak przyrządzić tę unikalną potrawę.
Pad Thai - przepis
Tradycyjnie pierwszym krokiem do przygotowanie tej orientalnej potrawy jest podsmażenie makaronu ryżowego z jajkami, czasem dodaje się również tofu. Smażenie (tzw. stir-fry) powinno być krótkie i intensywne, najlepiej użyć w tym celu specjalnego woka (z jego pomocą przygotujemy także wiele innych dań kuchni azjatyckiej). Inne składniki dodawane do klasycznego Pad Thai to:
Oczywiście to danie doczekało się wielu różnych wariacji. Nic nie stoi na przeszkodzie żeby przyrządzić je z kurczaka czy gotowanej soi. Często składniki i sposób podania różnią się w zależności od regionu. Na przykład mieszkańcy Ang Thong smażą potrawę na smalcu, a w Samut Sakorn podaje się ją z boczkiem. Niektóre dodatki można nawet serwować jako przystawki na osobnych talerzach.
Gotując swój Pad Thai możemy wykazać się kreatywnością w tworzeniu oryginalnych kompozycji! Jeśli nie wiesz jak się za niego zabrać koniecznie sprawdź przepis na stronie: https://www.kaufland.pl/przepisy/wyszukiwarka-przepisow/przepis.pad-thai-tofu-krewetkami.r_id=Recipe_6140832.html
To danie jest naprawdę proste w przygotowaniu i robi się je błyskawicznie! Jeśli szukasz pomysłu na szybki obiad, którym zaimponujesz swoim gościom warto rozważyć przygotowanie Pad Thai.
Pad Thai - historia
Z tradycją jedzenia Pad Thai wiąże się ciekawa historia, związaną z przekształceniem Syjamu w Królestwo Tajlandii. Tajowie zaczęli spożywać tę potrawę dopiero w latach 30tych XX wieku, kiedy to nastąpił zamach stanu i potrzeba utworzenia nowej tożsamości kulturowej. Tym samym Pad Thai zaczęto popularyzować jako nowe danie narodowe. To tanie, masowo spożywane danie miało także za zadanie ograniczyć konsumpcję ryżu z zanieczyszczonych patelni a także poprawić nawyki higieniczne (przyrządzenie makaronu wymagało użycia czystych woków).
Mówi się o tym, że Pad Thai pierwotnie wywodzi się z Chin. Obecnie w Tajlandii jest sprzedawany zarówno na ulicznych straganach w formie zdrowego fast-foodu, jak i w eleganckich restauracjach jako wyrafinowane danie. Dostać go możemy także w lokalach gastronomicznych na całym świecie!
Dywidendy jako źródło pasywnego dochodu
Inwestowanie dywidendowe od lat cieszy się niesłabnącą popularnością wśród osób, które chcą budować stabilny majątek oraz regularny strumień dochodu bez ...