Kulinaria, Żywność, Gastronomia

Z okazji jubileuszu 30-lecia Familijne wprowadzają na rynek limitowaną edycję wafli w specjalnych opakowaniach, zaprojektowanych przez młodych twórców z konkursu Young Creatives Cannes. Nowy design wafli Familijne Klasyczne o smaku kakaowo-śmietankowym to nostalgiczny powrót do lat 90., z nutą współczesnej estetyki - wprost z rąk 30-latków, którzy dorastali razem z tą kultową marką.

W ofercie Wytwórczej Spółdzielni Pracy „Społem” pojawił się Sos Kielecki Grillowy BBQ – gęsty sos o intensywnym, słodko-dymnym smaku. W składzie znajdziemy jabłka, śliwki węgierki, dojrzałe pomidory oraz wędzoną paprykę. Produkt dostępny jest w butelce o pojemności 450 g.

Z szacunku do tradycji i z myślą o przyszłości Lantmannen Unibake Sp. z o.o. stworzyła unowocześnione receptury bułek do burgerów i hot dogów marki Schulstad. Oprócz znakomitego smaku, produkty Schulstad oferują dobry skład z błonnikiem i zakwasem. Opracowane receptury zapewniają świeżość oraz najwyższą jakość bez potrzeby stosowania konserwantów.

Wraz z zaostrzającymi się regulacjami unijnymi dotyczącymi tworzyw sztucznych, szczególnie spienionego polistyrenu (EPS), rośnie znaczenie bardziej zrównoważonych rozwiązań w zakresie opakowań jednorazowych. Dotyczy to zwłaszcza branż gastronomicznej i cateringowej, które w dużej mierze opierają się na opakowaniach pozwalających na bezpieczne przechowywanie i transport żywności.

Już od maja Oranżada Hellena wystartowała z nową kampanią promującą orzeźwiające lody inspirowane kultowym napojem, który od pokoleń towarzyszy Polakom w codziennych chwilach radości i wspólnego spędzania czasu. Letnia akcja prowadzona pod hasłem „Cooltowe lody oranżadowe!” obejmuje m.in. działania digitalowe, obecność w przestrzeni outdoorowej, ekspozycje w punktach sprzedaży oraz współpracę z influencerami.

Marka Hellena, znana z wprowadzania oryginalnych produktów o wyrazistym charakterze, rozszerza swoje portfolio o nową propozycję. Soo Cola! Soo Good 2l to napój o obniżonej zawartości cukru, który łączy dobrze znany, klasyczny aromat z delikatną świeżością. Propozycja polskiego producenta, firmy Colian, doskonale odpowiada na potrzeby konsumentów poszukujących urozmaiconych doznań smakowych i amatorów coli.

Sprężysty, lekki jak chmurka i zaskakująco prosty w przygotowaniu – japoński pudding to propozycja dla tych, którzy szukają czegoś więcej niż klasyczny deser. Jiggly Pud-ding zachwyca nie tylko smakiem, ale i formą – wystarczy jeden ruch łyżeczką, by zoba-czyć, jak smakołyk radośnie drży.

Najnowsze badania naukowców wskazują, że kolor napoju wpływa na postrzeganie przez nas jego smaku, nawet jeśli skład pozostaje niezmieniony. Co ciekawe, udowodniono, że w zależności od kraju pochodzenia respondentów mają oni inne skojarzenia z napojami w różnych kolorach – Polacy częściej interpretują pomarańczowe napoje jako słodkie lub kwaśne, Włosi – typowo słodkie, a Marokańczycy… także słone. Aż 54 proc. badanych ocenia żółty napój jako najbardziej kwaśny, a 34 proc. ten w kolorze czerwonym i pomarańczowym – jako najsłodszy. Przyjemność ze spożywania napojów pomaga wyrabiać sobie nawyk regularnego nawadniania, co jest misją waterdrop®.

Branża spożywcza stoi dziś przed wieloma wyzwaniami, takimi jak rosnące wymagania konsumentów, konieczność zapewnienia pełnej identyfikowalności produktów (traceability), kontrola jakości, optymalizacja procesów produkcyjnych oraz precyzyjne zarządzanie marżowością.

W odpowiedzi na te potrzeby, coraz więcej firm z branży spożywczej sięga po wyspecjalizowane rozwiązania informatyczne, które nie tylko wspierają codzienną pracę, ale także umożliwiają podejmowanie trafniejszych decyzji biznesowych w oparciu o dane. Zapraszamy na dwa wydarzenia, podczas których będzie można zobaczyć z bliska, jak działają rozwiązania informatyczne dla sektora spożywczego.

Znane smaki, wygodne formaty i siła kultowych marek – tak można opisać tegoroczną ofertę lodową Colian. Firma rozwija swoje portfolio na sezon 2025, stawiając m.in. na rodzinną nowość - familijne lody Oranżada Hellena Milk oraz bestsellerową Lodową Kanapkę Grześki. W sprzedaży nie zabraknie też dobrze znanych propozycji, które od lat cieszą się popularnością wśród konsumentów.